Dans le monde de la nourriture au CBD, la pizza au CBD fait sensation et séduit de plus en plus les amateurs de cuisine originale. L'utilisation du CBD est totalement légale tant que sa transformation respecte les règles imposées par la loi. En ce qui concerne la quantité de cannabidiol utilisée dans la préparation, il est préférable de ne pas dépasser un demi-gramme par personne.
Les effets du cannabidiol après avoir consommé une pizza CBD
Nombreux sont ceux qui témoignent qu'après avoir dégusté cette pizza, l'effet du CBD procure une sensation de joie et de bien-être. Non seulement votre estomac est rassasié, mais le CBD intégré produit également de nombreux bénéfices pour le bien-être. Après vous être régalé, vous pouvez ressentir une certaine soif. Cette pizza n'étant pas comme les autres, il convient donc de la consommer avec modération et d'éviter de la manger en même temps que de l'alcool.
Recette de Pizza CBD réalisée à base de farine de chanvre
Tout d'abord, il faut noter que le CBD peut être ajouté à la pizza sous différentes formes (fleurs ou huile de CBD), que ce soit dans la pâte ou dans les ingrédients. Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :
- 120 g d'amidon de tapioca
- 40 g de farine de chanvre
- 1 cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café d'ail granulé ou en poudre
- 110 g d'eau
- 75 g d'huile d'avocat
- 1 œuf
- 15 ml de sirop d'érable
- 15 g de farine de noix de coco.
Pour commencer, préchauffez le four à 200 ° C et mélangez les quatre premiers ingrédients dans un bol : l'amidon de tapioca, la farine de chanvre, le sel de mer et l'ail. Ensuite, ajoutez de l'eau, de l'huile d'avocat, un œuf et du sirop d'érable au mélange avant de remuer le tout avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Cette pâte ne gonflant pas beaucoup à la cuisson, il est recommandé d'étaler la pâte sur une épaisseur de 3 à 4 mm pour obtenir de bons résultats.
Ensuite, il vous suffit de faire cuire votre pizza au four pendant 15 minutes, sans laisser dorer le dessus car la pâte va être cuite de nouveau avec les garnitures. Pour plus de saveur et pour profiter d'encore plus de nutriments, n'hésitez pas à saupoudrer des graines de chanvre sur le dessus ou à arroser chaque part d'huile de cannabis lors de la dégustation.
Conseils pour réussir sa pâte à pizza maison :
Avant de vous lancer dans la réalisation de cette recette facile de pizza au CBD, il est essentiel de porter une attention particulière au choix de la farine. Pour ce type de pâte, la farine la plus recommandée est la farine forte car elle contient un pourcentage de gluten plus élevé, ce qui donne une pâte à pizza maison beaucoup plus souple.
Cependant, si vous souhaitez réaliser une pizza maison sans gluten, consultez une autre recette. Pour préparer votre pâte à pizza maison, vous pouvez utiliser de la levure fraîche ou de la levure sèche, les deux étant valables. Si vous préférez la levure sèche, vous devrez la mélanger avec la farine, et si vous préférez la levure fraîche, il est indispensable de la mélanger avec de l'eau tiède. Sachez que 30 grammes de levure fraîche sont généralement équivalents à environ 10 grammes de levure sèche, gardez cela à l'esprit si vous souhaitez utiliser une levure différente de celle utilisée dans cette recette de pizza italienne.
Maintenant, il vous suffit de pétrir jusqu'à ce que la pâte à pizza maison ne colle plus à vos mains et que vous puissiez la manipuler sans problème. Lorsque la pâte à pizza souple est prête, façonnez-la en tube allongé et coupez-le en 4 parties. Une fois le temps écoulé, saupoudrez un peu de farine sur une table pour préparer la pizza maison puis étalez-y une boule de pâte. Vous pouvez alors ajouter une sauce faite maison et garnir votre pizza selon vos souhaits.
Une fois que vous avez choisi les ingrédients et que votre pâte à pizza maison est prête, préchauffez le four à température maximale pendant environ 20 minutes. Après ce laps de temps, enfournez la pizza pour une cuisson d'environ 10 minutes.
Avec cette recette inédite de pizza CBD, votre cuisine prendra des airs d'Italie tout en initiant vos papilles aux bienfaits du cannabidiol.